Video Twix

Como prometido, aqui está o video das fotos do Twix!

Twix Parte 2 - Final

Vamos agora para a parte da montagem e finalização dos Twix.

Inicialmente gostariamos de usar uma telha especial, a mesma que é usada para fazer peixe na telha, é uma telha com uns 40cm de comprimento por uns 13 de largura e fechada dos 4 lados, como pode ver na imagem abaixo:

Como não achamos a telha, reservei 2 formas de pão que tinha em casa, mas um dia antes do projeto, o Duffy me ligou e disse que tinha telha e que levaria para a gente fazer. No dia, estavam todos em casa menos o Duffy, todos ansiosos pela telha para começar, quando ele chega, a decepção, o garoto trouxe telha Brasilit! isso mesmo, Brasilit! de uns 2 metros de comprimento, exatamente igual a da foto abaixo:

Bom, depois do desânimo de não termos a telha (se é que alguem tinha esperança dele trazer a telha certa, quem conhece me entende), resolvemos fazer na forma de pão mesmo. Daí começou a fluir, foi feito todo o procedimento que relatei no post anterior, daí chegou a hora de preparar a forma para o chocolate, para isso, usamos papel manteiga (que por sinal o Duffy achava que era "comivel" [Palavras dele]). Depois de cobrir a forma com papel manteiga, começamos a fazer a primeira camada de chocolate, que ficou assim:

Colocamos na geladeira para endurecer o chocolate (detalhe, tem que deixar uma camada bem grossa de chocolate embaixo, pq logo em seguida é colocado o caramelo quente, se a camada for fina derrete tudo e o caramelo fica a mostra). Enquanto esperavamos, do nada a idade mental de todos foi abaixo dos 10 (somados) e deu nisso:

Enfim, após endurecido, foi a hora de colocar o caramelo. Essa parte do caramelo merece uma atenção especial pois além da batalha hérculea contra o caramelo, demoramos demais no primeiro e começou a derreter o chocolate embaixo, tivemos que correr pro freezer novamente, foi um Deus nos acuda! Por isso enfatizei a camada grossa de chocolate.

Depois ficou tudo muito facil, deixamos no freezer novamente por um tempo para o caramelo dar uma esfriada e não derreter todo o chocolate da base e depois jogamos a bolacha triturada (Dica: não faça isso! tente fazer uma massa podre, tipo, fica gostoso e tudo, mas na hora que cortar o chocolate vai esfarelar tudo) e cobrimos com o chocolate, ficou assim:

Depois deixamos na geladeira por um bom tempo para afirmar de vez, fomos jogar ps2 e umas 2 horas depois fomos ver como ficou e nos surpreendemos, ficou melhor do que a gente sequer arriscou pensar que ficaria:

Bom, sobre o twix é isso, depois eu coloco um video com uma compilação de todas as fotos.
E por esses dias vou postar a saga do Prestígio, foi mais facil, mas tão divertida quanto!

Aproveitando, peço que votem na enquete ao lado para a gente definir qual vai ser o próximo projeto!

Até mais..

Twix Parte 1

Bom, hoje vamos começar a falar sobre os projetos.

Começaremos pelo primeiro é claro, o Twix!

Não me lembro muito bem dos ingredientes, mas foi +/- o seguinte:

2Kg de chocolate ao leite;

1 pacote de bala de caramelo;

1 xicara de leite;

1 pacote de bolacha maizena e;

5 malucos com vontade de fazer merda (Bruno, Robson, Bia, Rachel e Duffy).

Como vimos em fotos de outros que fizeram o twix que a guerra contra o caramelo (principalmente para derreter) era quase épica, começamos por ele, mas, para não cometer o mesmo erro dos outros, seguimos o conselho e colocamos um pouco de leite para ajudar, e até que foi facil..

O único problema é que a Rachel gosta muito de caramelo, como podemos ver na imagem abaixo:

Enquanto a Rachel travava sua batalha contra o caramelo, eu e o Robson começamos a triturar a bolacha..

Bolacha triturada, caramelo derretido, estava na hora do chocolate.. Esse foi um trabalho da Bia, que é uma desastrada ótima cortadora de chocolate, não apenas cortou o chocolate como o dedo também (pena não ter uma foto disso :D)

E amanhã eu colocarei o desfecho dessa saga, com a montagem dos 2 twix até o produto final.

Quem sabe eu não posto também o link do video que a Rachel fez com as fotos do dia, já que a filmagem ficou com uma qualidade tão boa quanto as filmadoras de 1874.

Continua..